巴西打噴嚏，全世界都發燒
厚塊牛排和吃到飽的巧克力彰顯了這個國家的新財富，
當他們在全球啤酒市場攪起一池春水，
巴西，將不只在2016奧運大大亮相，你我生活中的巴西比重正逐步上升！

一本巴西整體國力變動的傳記

本書以類似新聞報導寫作的筆法，從巴西人日常生活的細節，觀察巴西整體社會經濟的變動，例如巴西人平均體重增加，源自牛排與甜食消費量暴增，可由此看出飲食消費方式的變化；同樣，鐵皮屋改建成高級公寓，也充分說明巴西的經濟榮景正直追傳統歐美強權。

本書作者為德國《商業日報》長駐巴西20年的記者，書中隨手可得的報導式敘述，不僅賦予全書活潑生動的文字魅力，加上作者資深經濟記者的背景，擅長以各項經濟數據勾勒出真實的社會脈動，亦為全書提供堅實的論述基礎。

作者並不想讓本書成為枯燥的經濟學讀物，而是一本巴西整體國力變動的傳記，涵蓋層面廣泛，是本集合許多故事片段而成的有趣著作，讀者可以看到巴西人企圖打進世界的啤酒市場；石油工業如何主導巴西經濟；各式綠色能源的開發；巴西的政治恐龍與民主變動；彷彿沒有明日的消費方式；國外投資客的角色；農金產業的競爭力；抗衡北美的國際關係；巴西雨林的未來等等，讓人可從不同角度切入巴西經濟體所面臨的各項問題。

這是一本趣味橫生、關於巴西的讀物，亦是一份方便隨時參考的精彩報告，讀者可從自己最想瞭解的領域開始閱讀，前後往復，逐漸拼湊出整個巴西經濟的面貌，亦可按照作者的章節安排，從頭瞭解巴西經濟的變化與發展。

對台灣讀者而言，本書絕對可以彌補我們對巴西，甚至南美洲的資訊漏洞，亦可從德國的角度瞭解國際社會的互動模式，突破台灣社會僅聚焦亞洲的觀點，是一本可以挑戰台灣國際尺度的出色讀物。

作者介紹
亞歷山大．布許（Alexander Busch）

生於1963年，在委內瑞拉長大。大學時回到德國，就讀科隆新聞學院，在科隆、布宜諾斯艾利斯修讀經濟及政治學。他長住巴西20年，除了是《經濟周刊》（Wirtschaftswoche）、《商業日報》（Handelsblatt）和瑞士《金融與經濟週報》（Finanz und Wirtschaft）的駐外記者，他也在巴西的個人辦事處為投資者和企業提供當地投資建議。
譯者介紹
梁永安

台灣大學文化人類學學士、哲學碩士，東海大學哲學博士班肄業。目前為專業翻譯者，共完成約近百本譯著，包括《文化與抵抗》（Culture and Resistance / Edward W. Said）、《啟蒙運動》（The Enlightenment / Peter Gay）、《現代主義》（Modernism：The Lure of Heresy / Peter Gay）等。

1 一個繼起的新強權：為什麼我們低估了巴西崛起的勁道？
2 穩定帶來的成果：經濟成長改變了這個國家
3 為全球經濟新角色做準備
4 巴西企業的強項
5 巴西成為全球的餵養者
6 來自里約熱內盧的一眾巨人：巴西石油、淡水河谷和BNDES等
7 綠色世界強權：巴西在生質燃料的領導角色
8 民主是巴西的部份優勢也是挑戰
9 為登上世界政治舞台做準備
10 巴西能否成為政治大國將取決於亞馬遜雨林
11 展望
附錄

厚塊牛排和巧克力吃到飽：巴西人變胖了

新中產階級繁榮興旺的另一個指標是，現在YouTube裡常有一些用巴西葡萄牙語教人怎樣打領帶的短片。這些業餘者拍的短片片長大約半分鐘，點閱率加起來有幾百萬人次。如果你是個年輕男性，父母是舊有中產階級或上層中產階級，你就用不著一張私立大學的文憑或懂得怎樣打領帶，因為你的事業人脈早就從家裡開始，而家裡的女傭也八成會幫你打領帶。

巴西的新財富和德國戰後的經濟奇蹟還有其他有趣的相似之處。其中之一是，巴西人就像戰後的德國人那樣，飲食習慣改變了，開始大啖高熱量食物。巴西的雜誌和地方報紙滿是吃到飽自助餐的廣告，照片裡看得到淌著血水的大塊牛排、堆得像山高的蝦、烤乳豬、壽司、生魚片、披薩、各種派和巧克力。另外，大城市每個十字路口現在似乎都總會有一家速食店。兩頓正餐之間的點心時間，有時會包含一袋特大份的炸薯條。巴西人每頓飯都會來一杯瓜拉那汁（Guarana），而且不管喝果汁或咖啡都會加很多糖。結果十分明顯：巴西人正在變胖。現在，有幾乎一半的巴西人體重過重，有四分之一痴肥。

在巴西的城市，你可以看到的過胖者就像美國城市一樣多。我會特別注意到這現象是在搭飛機的時候，因為在飛機上常常會聽到一些大胖子表示安全帶不夠長，要求給他們換一組。相信再過不久，接受腰圍抽脂手術便會是上層中產階級男子的常態，一如隆乳手術是他們太太的必要需求。

不到十年，錫皮屋變成了豪華公寓

初到巴西的外國人不太可能會相信，才七、八年前這個國家和它的社會完全是另一個樣子。為了讓一些訪客更瞭解巴西的經濟榮景，我會帶他們坐地鐵到聖保羅的東區走走，那裡的向上流動在最近十年讓人歎為觀止。在九○年代中葉，聖保羅東區還只是個跳蚤窩。

那年頭，我常常會在週末到東區探訪好朋友熱松．奧利韋拉（Jerson Oliveira）一家。熱松是位律師，成長於巴伊亞州的鄉村地區，軍事獨裁期間因為同情左派而被監禁和刑求，哪怕他自稱從來不是好戰份子。因為曾經安排把共黨遊擊隊領袖馬里格赫拉（Carlos Marighella）的骨灰送回薩爾瓦多，熱松至今還是聖保羅文化藝術圈子裡的一號傳奇人物。他直到獨裁統治結束後才能恢復執業，所以有很長時間只能靠打各種零工維生，只負擔得起在東區的布朗斯區（Bras）租住一戶四○年代興建的破舊排屋。每次去他家，他都會煮食人魚湯招待我。魚是他到巴伊亞州度假時帶回來，保存在一個裝了冰塊的盒子裡。那湯很美味，味道就像是馬賽魚湯，但要花三個小時熬煮。這段時間我經常跟著他女兒到當地的酒吧買啤酒。酒吧裡坐滿以義大利方言聊天的年長紳士。再走過幾棟建築，你會聽到有人說西班牙語，但說話的不是來自西班牙加利西亞省移民（附近很多這種移民），而是一些來自玻利維亞的女縫紉工──她們都是以自家後院為工作坊，日夜幹活。

晚上，當熱松陪我走去地鐵站的時候，空無一人的街道總是缺乏照明。先前由義大利移民所蓋的那些工廠已經搖搖欲墜，被當作廢物堆放場或垃圾分類站。一家少年觀護所的四周野草蔓生，在探照燈的照射下彷如一場暴動。彭美拉斯足球隊（Palmeiras）辦的足球俱樂部在一些傳統披薩店上方傳出乒乒乓乓的聲響。披薩店通常都是由義大利移民經營，各方面都破落得不亞於布宜諾斯艾利斯的咖啡舞廳（dance cafes）。

當時整個聖保羅東區都是由兜售中國貨（自巴拉圭走私進口）的攤販雄霸。公共廣場的每平方公尺面積都是由這些攤販佔據。從空中看，街道和廣場...